Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 96 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 100 г
Подсолнечное масло 6 г
Кабачок (Запекание) 199 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12% 768 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.5% 889 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73 мкг 900 мкг 8.1% 7.5% 1233 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Лютеин + Зеаксантин 33.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.4% 891 г
Витамин В4, холин 88.67 мг 500 мг 17.7% 16.4% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 7.9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 10.2% 913 г
Витамин В9, фолаты 5.898 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6782 г
Витамин В12, кобаламин 0.331 мкг 3 мкг 11% 10.2% 906 г
Витамин C, аскорбиновая 3.63 мг 90 мг 4% 3.7% 2479 г
Витамин D, кальциферол 0.591 мкг 10 мкг 5.9% 5.5% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 6.6% 1401 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 5.883 мкг 50 мкг 11.8% 10.9% 850 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.9859 мг 20 мг 14.9% 13.8% 670 г
Ниацин 0.357 мг ~
Бетаин 3.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.22 мг 2500 мг 9.5% 8.8% 1049 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3731 г
Кремний, Si 15.787 мг 30 мг 52.6% 48.7% 190 г
Магний, Mg 15.61 мг 400 мг 3.9% 3.6% 2562 г
Натрий, Na 69.02 мг 1300 мг 5.3% 4.9% 1884 г
Сера, S 109.07 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 917 г
Фосфор, P 118.4 мг 800 мг 14.8% 13.7% 676 г
Хлор, Cl 45.52 мг 2300 мг 2% 1.9% 5053 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 6% 1531 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 3.1% 3006 г
Кобальт, Co 3.47 мкг 10 мкг 34.7% 32.1% 288 г
Марганец, Mn 0.0724 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2762 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 6.3% 1480 г
Молибден, Mo 3.119 мкг 70 мкг 4.5% 4.2% 2244 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 15.488 мкг 55 мкг 28.2% 26.1% 355 г
Фтор, F 18.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21786 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.1% 3049 г
Цинк, Zn 0.9374 мг 12 мг 7.8% 7.2% 1280 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.648 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.461 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.496 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.522 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.856 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.397 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.223 г min 16.8 г 13.2% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.809 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.224 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков в духовке составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».