Мой здоровый рацион

Рецепт Майонез МСТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Майонез МСТ

Яичный желток куриный 20 г
Кокосовое масло (жидкое) 50 г
Уксус яблочный 5 г
Горчица Французская [Global Village] 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Смарт фит стевия 3 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез МСТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 594.9 ккал 1684 ккал 35.3% 5.9% 283 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 1% 1727 г
Жиры 63.4 г 56 г 113.2% 19% 88 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.1% 12167 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 24.8 г 2273 г 1.1% 0.2% 9165 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 3.8% 438 г
Ретинол 0.198 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.6% 2903 г
Витамин В4, холин 177.94 мг 500 мг 35.6% 6% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 3% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 0.9% 1961 г
Витамин В9, фолаты 4.978 мкг 400 мкг 1.2% 0.2% 8035 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 2.2% 750 г
Витамин D, кальциферол 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 2.9% 584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 0.9% 1801 г
Витамин Н, биотин 12.444 мкг 50 мкг 24.9% 4.2% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8889 мг 20 мг 4.4% 0.7% 2250 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.92 мг 2500 мг 1.3% 0.2% 7594 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 0.7% 2506 г
Магний, Mg 4.1 мг 400 мг 1% 0.2% 9756 г
Натрий, Na 871.83 мг 1300 мг 67.1% 11.3% 149 г
Сера, S 41.78 мг 1000 мг 4.2% 0.7% 2393 г
Фосфор, P 123.7 мг 800 мг 15.5% 2.6% 647 г
Хлор, Cl 1358.89 мг 2300 мг 59.1% 9.9% 169 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.592 мг 18 мг 8.8% 1.5% 1131 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 0.8% 2046 г
Кобальт, Co 5.444 мкг 10 мкг 54.4% 9.1% 184 г
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 0.3% 5731 г
Медь, Cu 37.36 мкг 1000 мкг 3.7% 0.6% 2677 г
Молибден, Mo 5.111 мкг 70 мкг 7.3% 1.2% 1370 г
Селен, Se 12.452 мкг 55 мкг 22.6% 3.8% 442 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 0.5% 3205 г
Цинк, Zn 0.7067 мг 12 мг 5.9% 1% 1698 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1%
Омега-6 жирные кислоты 1.828 г от 4.7 до 16.8 г 38.9% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 335.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 55.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 49.156 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.111 г ~
8:0 Каприловая 4.056 г ~
10:0 Каприновая 3.5 г ~
12:0 Лауриновая 24.833 г ~
14:0 Миристиновая 9 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.444 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.942 г min 16.8 г 41.3% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 4.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.934 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.944 г ~

Энергетическая ценность Майонез МСТ составляет 594,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».