Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховая каша

горох шлифованный колотой желтый Экстра 225 г
Вода 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.6 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1625 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 8.6% 1118 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 8.1% 1190 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.4% 625 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.2% 3051 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 17.1% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 13.1% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 4.737 мкг 400 мкг 1.2% 1.2% 8444 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1% 10135 г
Витамин Н, биотин 5.773 мкг 50 мкг 11.5% 11.1% 866 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.1316 мг 20 мг 10.7% 10.3% 938 г
Ниацин 0.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.41 мг 2500 мг 8.7% 8.4% 1155 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 2.9% 3388 г
Кремний, Si 24.572 мг 30 мг 81.9% 79.1% 122 г
Магний, Mg 26.76 мг 400 мг 6.7% 6.5% 1495 г
Натрий, Na 8.63 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15064 г
Сера, S 51.03 мг 1000 мг 5.1% 4.9% 1960 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 8.1% 1196 г
Хлор, Cl 17.86 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349.3 мкг ~
Бор, B 198.4 мкг ~
Ванадий, V 44.41 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 11.1% 868 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 24.6% 393 г
Литий, Li 0.918 мкг ~
Марганец, Mn 0.2084 мг 2 мг 10.4% 10% 960 г
Медь, Cu 175.09 мкг 1000 мкг 17.5% 16.9% 571 г
Молибден, Mo 26.054 мкг 70 мкг 37.2% 35.9% 269 г
Никель, Ni 35.526 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11603 г
Стронций, Sr 23.68 мкг ~
Титан, Ti 53.59 мкг ~
Фтор, F 79.28 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5045 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 5.1% 1880 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 5.8% 1661 г
Цирконий, Zr 4.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховая каша составляет 103,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (259 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов