| Цветная капуста (Тушение) | 563 г |
| Оливковое масло | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.5 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2323 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.6% | 3800 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.6% | 1098 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.3% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.1% | 1053 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 3.6% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.2% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 38.27 мг | 500 мг | 7.7% | 10.6% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 17% | 812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.687 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.3 мг | 90 мг | 23.7% | 32.7% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 7% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3.3% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.5 мкг | 120 мкг | 13.8% | 19% | 727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7228 мг | 20 мг | 3.6% | 5% | 2767 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.8 мг | 2500 мг | 6.8% | 9.4% | 1472 г |
| Кальций, Ca | 23.54 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4248 г |
| Кремний, Si | 18.83 мг | 30 мг | 62.8% | 86.6% | 159 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 5% | 2749 г |
| Натрий, Na | 9.04 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14381 г |
| Сера, S | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6596 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 7.6% | 1831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 428 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 9.4% | 1462 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| Марганец, Mn | 0.1335 мг | 2 мг | 6.7% | 9.2% | 1498 г |
| Медь, Cu | 37.42 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 5.1% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 6.847 мкг | 70 мкг | 9.8% | 13.5% | 1022 г |
| Никель, Ni | 7.575 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.571 мкг | 55 мкг | 1% | 1.4% | 9632 г |
| Фтор, F | 0.86 мкг | 4000 мкг | 465116 г | ||
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.6% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 0.2495 мг | 12 мг | 2.1% | 2.9% | 4810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.801 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.867 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.277 г | min 16.8 г | 19.5% | 26.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная составляет 72,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».