| Фарш (говядина+свинина+лук) | 600 г |
| Рис вареный для голубцов (100+200) | 295 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.7 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.5% | 576 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 9.9% | 491 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 2.7% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 7.7% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 39.89 мг | 500 мг | 8% | 3.9% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 4.4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 7.4% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.628 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.189 мкг | 3 мкг | 39.6% | 19.3% | 252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.254 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5906 г |
| Витамин Н, биотин | 1.874 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2668 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9974 мг | 20 мг | 25% | 12.2% | 400 г |
| Ниацин | 2.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.73 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.1% | 963 г |
| Кальций, Ca | 14.99 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6671 г |
| Кремний, Si | 15.27 мг | 30 мг | 50.9% | 24.7% | 196 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1654 г |
| Натрий, Na | 209.96 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Сера, S | 156.69 мг | 1000 мг | 15.7% | 7.6% | 638 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 9.7% | 502 г |
| Хлор, Cl | 293.14 мг | 2300 мг | 12.7% | 6.2% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 209 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.599 мг | 18 мг | 8.9% | 4.3% | 1126 г |
| Йод, I | 21.11 мкг | 150 мкг | 14.1% | 6.9% | 711 г |
| Кобальт, Co | 3.948 мкг | 10 мкг | 39.5% | 19.2% | 253 г |
| Литий, Li | 0.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2452 мг | 2 мг | 12.3% | 6% | 816 г |
| Медь, Cu | 142.49 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.9% | 702 г |
| Молибден, Mo | 5.99 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Никель, Ni | 4.361 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.97 мкг | 55 мкг | 18.1% | 8.8% | 552 г |
| Стронций, Sr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.62 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.8% | 6004 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 2.1544 мг | 12 мг | 18% | 8.8% | 557 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.807 г | ~ | |||
| Валин | 0.715 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.568 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.767 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.684 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.561 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.164 г | min 16.8 г | 30.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 205,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».