| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец грунтовый | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.1 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6214 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 4.8% | 8000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.5% | 1250 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 14.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.8 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.2% | 15517 г |
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 4.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 7.4% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 11.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.66 мг | 500 мг | 1.7% | 6.3% | 5774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 8.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 13.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.419 мкг | 400 мкг | 3.6% | 13.3% | 2774 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.95 мг | 90 мг | 43.3% | 159.8% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2.6% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.366 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 13661 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 156.5% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6453 мг | 20 мг | 3.2% | 11.8% | 3099 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.85 мг | 2500 мг | 9.3% | 34.3% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 39.41 мг | 1000 мг | 3.9% | 14.4% | 2537 г |
| Кремний, Si | 52.384 мг | 30 мг | 174.6% | 644.3% | 57 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 14% | 2644 г |
| Натрий, Na | 235.87 мг | 1300 мг | 18.1% | 66.8% | 551 г |
| Сера, S | 25.2 мг | 1000 мг | 2.5% | 9.2% | 3968 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 16.6% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 378.72 мг | 2300 мг | 16.5% | 60.9% | 607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 12.5% | 2951 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 7.4% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.238 мкг | 10 мкг | 22.4% | 82.7% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.1735 мг | 2 мг | 8.7% | 32.1% | 1153 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 31.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6.86 мкг | 70 мкг | 9.8% | 36.2% | 1020 г |
| Никель, Ni | 8.725 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.8% | 18519 г |
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 31397 г |
| Хром, Cr | 5.35 мкг | 50 мкг | 10.7% | 39.5% | 935 г |
| Цинк, Zn | 0.3235 мг | 12 мг | 2.7% | 10% | 3709 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат овощной б составляет 27,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».