| Фрикадельки рыбные | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 8.6% | 2533 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2537 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 8.4% | 2663 г |
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 9.5% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.5% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.405 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 28470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 3.5% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.7% | 33333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3025 мг | 20 мг | 1.5% | 3.3% | 6612 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.21 мг | 2500 мг | 3.8% | 8.4% | 2598 г |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 13333 г |
| Кремний, Si | 4.767 мг | 30 мг | 15.9% | 35.1% | 629 г |
| Магний, Mg | 5.69 мг | 400 мг | 1.4% | 3.1% | 7030 г |
| Натрий, Na | 81.77 мг | 1300 мг | 6.3% | 13.9% | 1590 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 2.2% | 10020 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 4.4% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 134.65 мг | 2300 мг | 5.9% | 13% | 1708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.209 мг | 18 мг | 1.2% | 2.6% | 8612 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.049 мкг | 10 мкг | 10.5% | 23.2% | 953 г |
| Литий, Li | 6.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 3.8% | 5917 г |
| Медь, Cu | 30.06 мкг | 1000 мкг | 3% | 6.6% | 3327 г |
| Молибден, Mo | 2.287 мкг | 70 мкг | 3.3% | 7.3% | 3061 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.486 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2% | 11317 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.77 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.8% | 5991 г |
| Хром, Cr | 1.12 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.9% | 4464 г |
| Цинк, Zn | 0.1152 мг | 12 мг | 1% | 2.2% | 10417 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.869 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.019 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с фрикадельками составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».