| Кабачок | 114 г |
| Лук репчатый | 76 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 127 г |
| Чеснок | 7 г |
| Сметана 10% жирности | 58 г |
| Перец сладкий красный | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1578 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.2% | 4222 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12.7% | 737 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.3 мкг | 900 мкг | 17.9% | 16.8% | 558 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.911 мг | 5 мг | 18.2% | 17.1% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.78 мг | 500 мг | 2.4% | 2.2% | 4244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.5% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 12.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.03 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4% | 2349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.96 мг | 90 мг | 103.3% | 96.8% | 97 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.124 мг | 15 мг | 20.8% | 19.5% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 1.274 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.3% | 3925 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 4.8% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0533 мг | 20 мг | 5.3% | 5% | 1899 г |
| Ниацин | 0.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.8% | 868 г |
| Кальций, Ca | 36.42 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.4% | 2746 г |
| Кремний, Si | 19.405 мг | 30 мг | 64.7% | 60.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 4% | 2341 г |
| Натрий, Na | 11.45 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11354 г |
| Сера, S | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 4.9% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 43.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 4.4% | 2148 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 4.639 мкг | 10 мкг | 46.4% | 43.5% | 216 г |
| Литий, Li | 37.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1984 мг | 2 мг | 9.9% | 9.3% | 1008 г |
| Медь, Cu | 107.6 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.1% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.2% | 1148 г |
| Никель, Ni | 7.392 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8136 г |
| Стронций, Sr | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.9 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20101 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.1% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.5299 мг | 12 мг | 4.4% | 4.1% | 2265 г |
| Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.658 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.2% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.641 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | min 16.8 г | 11.1% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.2% | 32.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.46 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок в сметане с помидорами составляет 106,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».