| Лук репчатый (Тушение) | 78 г |
| Баклажан (Запекание) | 216 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 158 г |
| Чеснок (Запекание) | 7 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 48 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.4% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 10.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 42% | 645 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 30.9% | 881 г |
| бета Каротин | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 32.8% | 828 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.79 мг | 500 мг | 1.8% | 4.9% | 5688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 15.2% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 24.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.886 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.8% | 4046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.87 мг | 90 мг | 22.1% | 59.9% | 453 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 8.4% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.1% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 13% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9092 мг | 20 мг | 4.5% | 12.2% | 2200 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.32 мг | 2500 мг | 11.9% | 32.2% | 838 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3795 г |
| Кремний, Si | 21.669 мг | 30 мг | 72.2% | 195.7% | 138 г |
| Магний, Mg | 17.03 мг | 400 мг | 4.3% | 11.7% | 2349 г |
| Натрий, Na | 5.95 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 21849 г |
| Сера, S | 29.98 мг | 1000 мг | 3% | 8.1% | 3336 г |
| Фосфор, P | 43.3 мг | 800 мг | 5.4% | 14.6% | 1848 г |
| Хлор, Cl | 57.43 мг | 2300 мг | 2.5% | 6.8% | 4005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 578 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 12.5% | 2184 г |
| Йод, I | 2.16 мкг | 150 мкг | 1.4% | 3.8% | 6944 г |
| Кобальт, Co | 4.395 мкг | 10 мкг | 44% | 119.2% | 228 г |
| Литий, Li | 58.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 33.6% | 807 г |
| Медь, Cu | 153.53 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 41.7% | 651 г |
| Молибден, Mo | 9.157 мкг | 70 мкг | 13.1% | 35.5% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 171.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.676 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.3% | 8136 г |
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17691 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 22.8% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 0.4944 мг | 12 мг | 4.1% | 11.1% | 2427 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.987 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу (баклажаны, лук, помидоры, чеснок) составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».