Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури мои

Творог 5% жирности 172 г
Яйцо куриное 93 г
Сыр Монастырский [Клуб Сыра] 54 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 737 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 11.9% 367 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 9.1% 479 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 1.9% 2281 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 4037 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 4.7% 929 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.7% 647 г
Витамин В4, холин 99.8 мг 500 мг 20% 8.7% 501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4.5% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 24.451 мкг 400 мкг 6.1% 2.7% 1636 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 13% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 3% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6329 г
Витамин Н, биотин 10.344 мкг 50 мкг 20.7% 9.1% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2649 мг 20 мг 16.3% 7.1% 613 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.82 мг 2500 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Кальций, Ca 108.19 мг 1000 мг 10.8% 4.7% 924 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2429 г
Натрий, Na 63.36 мг 1300 мг 4.9% 2.1% 2052 г
Сера, S 170.42 мг 1000 мг 17% 7.4% 587 г
Фосфор, P 180.8 мг 800 мг 22.6% 9.9% 442 г
Хлор, Cl 111.32 мг 2300 мг 4.8% 2.1% 2066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.4% 1840 г
Йод, I 11.06 мкг 150 мкг 7.4% 3.2% 1356 г
Кобальт, Co 4.136 мкг 10 мкг 41.4% 18.1% 242 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Медь, Cu 58.57 мкг 1000 мкг 5.9% 2.6% 1707 г
Молибден, Mo 6.112 мкг 70 мкг 8.7% 3.8% 1145 г
Олово, Sn 8.38 мкг ~
Селен, Se 26.023 мкг 55 мкг 47.3% 20.7% 211 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Фтор, F 34.48 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11601 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2% 2155 г
Цинк, Zn 0.5384 мг 12 мг 4.5% 2% 2229 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.675 г от 4.7 до 16.8 г 14.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.525 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.619 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.319 г min 16.8 г 13.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Хачапури мои составляет 228,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».