Мой здоровый рацион

Рецепт Мой Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мой Омлет

Яйцо куриное 5 С1
Молоко 3,2% ультрапастеризованное 150 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.3% 864 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.6% 528 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.4 мкг 900 мкг 18.5% 13.3% 541 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 12.9% 557 г
Витамин В4, холин 161.49 мг 500 мг 32.3% 23.2% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 13.4% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.09 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6568 г
Витамин В12, кобаламин 0.463 мкг 3 мкг 15.4% 11.1% 648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 9.8% 736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.66 мг 15 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин Н, биотин 13.471 мкг 50 мкг 26.9% 19.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4848 мг 20 мг 12.4% 8.9% 805 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.65 мг 2500 мг 5.5% 4% 1803 г
Кальций, Ca 77.82 мг 1000 мг 7.8% 5.6% 1285 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 2.2% 3213 г
Натрий, Na 147.08 мг 1300 мг 11.3% 8.1% 884 г
Сера, S 118 мг 1000 мг 11.8% 8.5% 847 г
Фосфор, P 150 мг 800 мг 18.8% 13.5% 533 г
Хлор, Cl 207.9 мг 2300 мг 9% 6.5% 1106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.572 мг 18 мг 8.7% 6.3% 1145 г
Йод, I 15.47 мкг 150 мкг 10.3% 7.4% 970 г
Кобальт, Co 6.401 мкг 10 мкг 64% 46% 156 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.7% 9901 г
Медь, Cu 55.26 мкг 1000 мкг 5.5% 4% 1810 г
Молибден, Mo 5.615 мкг 70 мкг 8% 5.8% 1247 г
Олово, Sn 4.75 мкг ~
Селен, Se 19.428 мкг 55 мкг 35.3% 25.4% 283 г
Стронций, Sr 6.21 мкг ~
Фтор, F 40.81 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9802 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 4.5% 1577 г
Цинк, Zn 0.8229 мг 12 мг 6.9% 5% 1458 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.078 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.09 г от 0.9 до 3.7 г 10% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.437 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.942 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.011 г min 16.8 г 29.8% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.159 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.962 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Мой Омлет составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».