Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 20

Клетчатка Пшеничная с Зародышем Пшеницы Диетическая [Сибтар] 30 г
Яйцо куриное 110 г
Кефир 1% [ГМЗ 1] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 10.7% 826 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.8% 903 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.1% 2870 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.2 мкг 900 мкг 13.2% 11.7% 755 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.9% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.9% 891 г
Витамин В4, холин 115.04 мг 500 мг 23% 20.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 10.5% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.208 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12469 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7% 1261 г
Витамин D, кальциферол 1.008 мкг 10 мкг 10.1% 8.9% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин Н, биотин 9.258 мкг 50 мкг 18.5% 16.4% 540 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.65 мг 20 мг 8.3% 7.4% 1212 г
Ниацин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.17 мг 2500 мг 2.6% 2.3% 3896 г
Кальций, Ca 25.21 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3967 г
Магний, Mg 5.5 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7273 г
Натрий, Na 61.42 мг 1300 мг 4.7% 4.2% 2117 г
Сера, S 80.67 мг 1000 мг 8.1% 7.2% 1240 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 9.7% 909 г
Хлор, Cl 71.5 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3217 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.146 мг 18 мг 6.4% 5.7% 1571 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 5.4% 1636 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 40.6% 218 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15038 г
Медь, Cu 38.04 мкг 1000 мкг 3.8% 3.4% 2629 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 3.5% 2545 г
Селен, Se 14.071 мкг 55 мкг 25.6% 22.7% 391 г
Фтор, F 25.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15867 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2732 г
Цинк, Zn 0.5088 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2358 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.362 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.22 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.375 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.403 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.278 г min 16.8 г 13.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.875 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.504 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Хлеб 20 составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».