| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 495 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 18.9% | 386 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3247.1 мкг | 900 мкг | 360.8% | 263.7% | 28 г |
| Ретинол | 3.225 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.263 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 8.263 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 18.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 11.3% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.745 мг | 1.8 мг | 96.9% | 70.8% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 246.49 мг | 500 мг | 49.3% | 36% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.293 мг | 5 мг | 125.9% | 92% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 24% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 423.181 мкг | 400 мкг | 105.8% | 77.3% | 95 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.872 мкг | 3 мкг | 529.1% | 386.8% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 5.5% | 1325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2131 г |
| гамма Токоферол | 0.248 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6144 мг | 20 мг | 53.1% | 38.8% | 188 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.61 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.7% | 840 г |
| Кальций, Ca | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7905 г |
| Магний, Mg | 24.68 мг | 400 мг | 6.2% | 4.5% | 1621 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.9% | 1858 г |
| Сера, S | 8.13 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12300 г |
| Фосфор, P | 341.6 мг | 800 мг | 42.7% | 31.2% | 234 г |
| Хлор, Cl | 11.08 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.889 мг | 18 мг | 54.9% | 40.1% | 182 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 1.396 мкг | 10 мкг | 14% | 10.2% | 716 г |
| Марганец, Mn | 0.3253 мг | 2 мг | 16.3% | 11.9% | 615 г |
| Медь, Cu | 427.29 мкг | 1000 мкг | 42.7% | 31.2% | 234 г |
| Молибден, Mo | 1.062 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6591 г |
| Никель, Ni | 2.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 66.311 мкг | 55 мкг | 120.6% | 88.2% | 83 г |
| Фтор, F | 6.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66116 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 3.125 мг | 12 мг | 26% | 19% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.237 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.914 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 1.496 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.803 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.954 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.815 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 423.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.817 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.684 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.042 г | min 16.8 г | 6.2% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.2% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.382 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность куриная печень в йогурте составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».