| Капуста белокочанная | 80 г |
| Огурец грунтовый | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.2 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.8% | 6959 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.3% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 7.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 33.1% | 1250 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.5% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 26% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 30.2% | 1374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 8.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 13.6% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 9.06 мг | 500 мг | 1.8% | 7.4% | 5519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 9.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 16.5% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.379 мкг | 400 мкг | 3.8% | 15.7% | 2601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.69 мг | 90 мг | 49.7% | 205.4% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 5.8% | 7009 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.9% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 178.9% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7034 мг | 20 мг | 3.5% | 14.5% | 2843 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.14 мг | 2500 мг | 9.7% | 40.1% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 51.1 мг | 1000 мг | 5.1% | 21.1% | 1957 г |
| Кремний, Si | 47.628 мг | 30 мг | 158.8% | 656.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 19.4% | 2137 г |
| Натрий, Na | 13.41 мг | 1300 мг | 1% | 4.1% | 9694 г |
| Сера, S | 25.04 мг | 1000 мг | 2.5% | 10.3% | 3994 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 19.8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 32.46 мг | 2300 мг | 1.4% | 5.8% | 7086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 14.9% | 2761 г |
| Йод, I | 2.85 мкг | 150 мкг | 1.9% | 7.9% | 5263 г |
| Кобальт, Co | 2.234 мкг | 10 мкг | 22.3% | 92.1% | 448 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 50.4% | 823 г |
| Медь, Cu | 85.93 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 35.5% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 5.986 мкг | 70 мкг | 8.6% | 35.5% | 1169 г |
| Никель, Ni | 8.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.459 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.3% | 11983 г |
| Стронций, Sr | 5.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.2% | 31721 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 51.7% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.3576 мг | 12 мг | 3% | 12.4% | 3356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 22.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.04 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты и огурцов составляет 24,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».