| Подосиновик (Варка без слива) | 780 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1100 г |
| Морковь (Тушение) | 30 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 319 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 7.8% | 2054 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.1% | 1600 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.2% | 690 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4% | 3947 г |
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 4.8% | 3311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 11.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 14.7% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 14.34 мг | 500 мг | 2.9% | 4.6% | 3487 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 3.7% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 8.5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.64 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 10989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 6.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 17.6% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.583 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.9% | 8576 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 38.8% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2525 мг | 20 мг | 16.3% | 26% | 615 г |
| Ниацин | 2.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.72 мг | 2500 мг | 13.1% | 20.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.8% | 4131 г |
| Кремний, Si | 23.971 мг | 30 мг | 79.9% | 127.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 6.7% | 2368 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 1.6% | 10383 г |
| Сера, S | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.2% | 2213 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 11.8% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 28.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.9% | 8107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 5.1% | 3082 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.4% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 2.854 мкг | 10 мкг | 28.5% | 45.5% | 350 г |
| Литий, Li | 5.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 7.3% | 2195 г |
| Медь, Cu | 60.67 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.7% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 6.162 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.1% | 1136 г |
| Никель, Ni | 7.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.142 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 38732 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 17175 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13.4% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 6.4% | 2472 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.045 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.032 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста грибы составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».