| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная | 600 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 500 г |
| Томатная Паста [Кухмастер] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14% | 466 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.5% | 767 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.2% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3170 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 12.9% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.9% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 7.4% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 10.1% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.557 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 25690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 8% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.6% | 1835 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.545 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 6.1% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.53 мг | 20 мг | 27.7% | 18.2% | 362 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.6 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.3% | 1547 г |
| Кальций, Ca | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Кремний, Si | 0.564 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Натрий, Na | 37.35 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3481 г |
| Сера, S | 167.09 мг | 1000 мг | 16.7% | 11% | 598 г |
| Фосфор, P | 128.2 мг | 800 мг | 16% | 10.5% | 624 г |
| Хлор, Cl | 2.82 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 81560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 3077 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 3.3% | 2008 г |
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4773 г |
| Медь, Cu | 62.18 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 4.1% | 1608 г |
| Молибден, Mo | 0.341 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 20528 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.191 мкг | 55 мкг | 40.3% | 26.4% | 248 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116959 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.3455 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.861 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.422 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.724 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.314 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.2% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.073 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.626 г | min 16.8 г | 15.6% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.476 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 14.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив со свининой составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».