| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Камбала черноморская (Жарка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 55.93 мг | 500 мг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.45 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 22.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.311 мкг | 10 мкг | 23.1% | 14.2% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.789 мг | 15 мг | 25.3% | 15.6% | 396 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7888 мг | 20 мг | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Ниацин | 2.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.74 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.9% | 1047 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5365 г |
| Кремний, Si | 0.186 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Магний, Mg | 28.89 мг | 400 мг | 7.2% | 4.4% | 1385 г |
| Натрий, Na | 340.97 мг | 1300 мг | 26.2% | 16.2% | 381 г |
| Сера, S | 190.84 мг | 1000 мг | 19.1% | 11.8% | 524 г |
| Фосфор, P | 324.9 мг | 800 мг | 40.6% | 25% | 246 г |
| Хлор, Cl | 416.9 мг | 2300 мг | 18.1% | 11.2% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 2.4% | 2546 г |
| Йод, I | 21.03 мкг | 150 мкг | 14% | 8.6% | 713 г |
| Кобальт, Co | 18.351 мкг | 10 мкг | 183.5% | 113.1% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0666 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3003 г |
| Медь, Cu | 116.17 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.2% | 861 г |
| Молибден, Mo | 4.223 мкг | 70 мкг | 6% | 3.7% | 1658 г |
| Никель, Ni | 4.763 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.122 мкг | 55 мкг | 43.9% | 27.1% | 228 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 335.02 мкг | 4000 мкг | 8.4% | 5.2% | 1194 г |
| Хром, Cr | 42.82 мкг | 50 мкг | 85.6% | 52.8% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.4865 мг | 12 мг | 4.1% | 2.5% | 2467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.381 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.3% | 26.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.462 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.9% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.203 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.154 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.09 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.534 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».