Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша на молоке моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша на молоке моя

Гречневая крупа ядрица 236 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 287 г
Сахар песок 43 г
Вода 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша на молоке моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.7% 1333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.5% 2545 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 8.3% 763 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.7% 500 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 18000 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.8% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 4.5% 1417 г
Витамин В4, холин 26.23 мг 500 мг 5.2% 3.3% 1906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 5.2% 1227 г
Витамин В9, фолаты 13.259 мкг 400 мкг 3.3% 2.1% 3017 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5300 г
Витамин Н, биотин 4.915 мкг 50 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.8918 мг 20 мг 14.5% 9.2% 692 г
Ниацин 1.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.47 мг 2500 мг 7.9% 5% 1266 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 3.9% 1644 г
Кремний, Si 28.66 мг 30 мг 95.5% 60.5% 105 г
Магний, Mg 77.21 мг 400 мг 19.3% 12.2% 518 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5647 г
Сера, S 44.04 мг 1000 мг 4.4% 2.8% 2271 г
Фосфор, P 144.2 мг 800 мг 18% 11.4% 555 г
Хлор, Cl 55.3 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Бор, B 123.8 мкг ~
Ванадий, V 60.15 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 8.5% 740 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2976 г
Кобальт, Co 1.484 мкг 10 мкг 14.8% 9.4% 674 г
Литий, Li 1.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.5548 мг 2 мг 27.7% 17.5% 360 г
Медь, Cu 231.87 мкг 1000 мкг 23.2% 14.7% 431 г
Молибден, Mo 15.004 мкг 70 мкг 21.4% 13.6% 467 г
Никель, Ni 3.574 мкг ~
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 2.447 мкг 55 мкг 4.4% 2.8% 2248 г
Стронций, Sr 114.88 мкг ~
Титан, Ti 11.68 мкг ~
Фтор, F 59.32 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6743 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.8975 мг 12 мг 7.5% 4.7% 1337 г
Цирконий, Zr 12.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.602 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.209 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.361 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.425 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.691 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.858 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша на молоке моя составляет 157,9 кКал.

  • Порция = 189 гр (298.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».