| Оливковое масло | 6 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, голень | 500 г |
| РОЛЛТОН куриная приправа | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.4 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 36.9 г | 76 г | 48.6% | 13.8% | 206 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 10.8% | 264 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 41.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5517 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 0.9% | 3147 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 208.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 3.2% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.398 мг | 1.8 мг | 22.1% | 6.3% | 452 г |
| Витамин В4, холин | 107.76 мг | 500 мг | 21.6% | 6.1% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.11 мг | 5 мг | 42.2% | 12% | 237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% | 10% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.122 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.082 мкг | 3 мкг | 36.1% | 10.3% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.204 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 1.3% | 2193 г |
| гамма Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 1.6% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8796 мг | 20 мг | 49.4% | 14.1% | 202 г |
| Бетаин | 17.755 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.64 мг | 2500 мг | 17.2% | 4.9% | 581 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.5% | 6116 г |
| Магний, Mg | 36.73 мг | 400 мг | 9.2% | 2.6% | 1089 г |
| Натрий, Na | 216.38 мг | 1300 мг | 16.6% | 4.7% | 601 г |
| Сера, S | 368.98 мг | 1000 мг | 36.9% | 10.5% | 271 г |
| Фосфор, P | 332.7 мг | 800 мг | 41.6% | 11.8% | 240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.459 мг | 18 мг | 8.1% | 2.3% | 1234 г |
| Марганец, Mn | 0.0286 мг | 2 мг | 1.4% | 0.4% | 6993 г |
| Медь, Cu | 126.53 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3.6% | 790 г |
| Селен, Se | 41.224 мкг | 55 мкг | 75% | 21.3% | 133 г |
| Цинк, Zn | 3.7959 мг | 12 мг | 31.6% | 9% | 316 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.58 г | ~ | |||
| Валин | 1.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.063 г | ~ | |||
| Лизин | 3.382 г | ~ | |||
| Метионин | 1.024 г | ~ | |||
| Треонин | 1.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.565 г | ~ | |||
| Глицин | 1.91 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.922 г | ~ | |||
| Пролин | 1.584 г | ~ | |||
| Серин | 1.529 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.053 г | от 4.7 до 16.8 г | 86.2% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.404 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.161 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.228 г | min 16.8 г | 54.9% | 15.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 1.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.949 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.41 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.096 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.061 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.027 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОЛЕНЬ ТУШЁНАЯ составляет 351,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».