Мой здоровый рацион

Рецепт Курица по итальянски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица по итальянски

Голень Куриная Охлажденная [Акашево] 250 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 75 г
Творожный сыр 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица по итальянски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.1% 559 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.6% 889 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 97.6 г 2273 г 4.3% 3.6% 2329 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 2.6% 3249 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.5% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5405 г
Витамин В9, фолаты 3.398 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 11772 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 3.7 мг 90 мг 4.1% 3.5% 2432 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.3246 мг 20 мг 1.6% 1.4% 6161 г
Ниацин 0.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.48 мг 2500 мг 3.6% 3% 2794 г
Кальций, Ca 26.38 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3791 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6441 г
Натрий, Na 172.13 мг 1300 мг 13.2% 11.2% 755 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11574 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 2.8% 3019 г
Хлор, Cl 105.82 мг 2300 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 1.1% 7895 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7937 г
Кобальт, Co 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Марганец, Mn 0.0218 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9174 г
Медь, Cu 18.72 мкг 1000 мкг 1.9% 1.6% 5342 г
Молибден, Mo 1.178 мкг 70 мкг 1.7% 1.4% 5942 г
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Селен, Se 0.578 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9516 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.1191 мг 12 мг 1% 0.8% 10076 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.193 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица по итальянски составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».