Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная шарлотка

Яблоко (Запекание) 75 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 50 г
Мед пчелиный 15 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 927 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.1% 679 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.3% 1037 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.5% 645 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3769 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 4.7% 1157 г
Ретинол 0.08 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Криптоксантин 3.665 мкг ~
Ликопин 0.426 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.5% 837 г
Витамин В4, холин 84.58 мг 500 мг 16.9% 9.3% 591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 6.6% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 14.239 мкг 400 мкг 3.6% 2% 2809 г
Витамин В12, кобаламин 0.502 мкг 3 мкг 16.7% 9.2% 598 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2% 2732 г
гамма Токоферол 0.297 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 10.43 мкг 50 мкг 20.9% 11.5% 479 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7759 мг 20 мг 13.9% 7.6% 720 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.32 мг 2500 мг 9.3% 5.1% 1081 г
Кальций, Ca 102.01 мг 1000 мг 10.2% 5.6% 980 г
Кремний, Si 0.733 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4093 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 4.4% 1246 г
Натрий, Na 63.09 мг 1300 мг 4.9% 2.7% 2061 г
Сера, S 120.46 мг 1000 мг 12% 6.6% 830 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 11.4% 483 г
Хлор, Cl 88.36 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 1.47 мкг ~
Железо, Fe 2.43 мг 18 мг 13.5% 7.4% 741 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Кобальт, Co 4.484 мкг 10 мкг 44.8% 24.7% 223 г
Литий, Li 0.293 мкг ~
Марганец, Mn 1.0472 мг 2 мг 52.4% 28.8% 191 г
Медь, Cu 160.12 мкг 1000 мкг 16% 8.8% 625 г
Молибден, Mo 5.96 мкг 70 мкг 8.5% 4.7% 1174 г
Никель, Ni 6.23 мкг ~
Олово, Sn 3.47 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 19.436 мкг 55 мкг 35.3% 19.4% 283 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Фтор, F 41.76 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9579 г
Хром, Cr 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 3.5% 1592 г
Цинк, Zn 0.9665 мг 12 мг 8.1% 4.5% 1242 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.423 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.484 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 0.841 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.871 г от 4.7 до 16.8 г 18.5% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.739 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.819 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.008 г min 16.8 г 12% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.473 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.638 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Творожная шарлотка составляет 181,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».