| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Морковь | 70 г |
| Огурец грунтовый | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.6% | 2435 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.7% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 16.4% | 1429 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.9 мкг | 900 мкг | 47.1% | 110% | 212 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.457 мг | 5 мг | 49.1% | 114.7% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 11.55 мг | 500 мг | 2.3% | 5.4% | 4329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 13.6% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.1% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.571 мкг | 400 мкг | 2.4% | 5.6% | 4179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.057 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4.4% | 5263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.91 мг | 90 мг | 24.3% | 56.8% | 411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.189 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7937 г |
| Витамин Н, биотин | 1.766 мкг | 50 мкг | 3.5% | 8.2% | 2831 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 38.3% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.56 мг | 20 мг | 2.8% | 6.5% | 3571 г |
| Ниацин | 0.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.23 мг | 2500 мг | 7.8% | 18.2% | 1281 г |
| Кальций, Ca | 41.66 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.8% | 2400 г |
| Кремний, Si | 32.686 мг | 30 мг | 109% | 254.7% | 92 г |
| Магний, Mg | 18.66 мг | 400 мг | 4.7% | 11% | 2144 г |
| Натрий, Na | 14.03 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 9266 г |
| Сера, S | 11.41 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 8764 г |
| Фосфор, P | 44.5 мг | 800 мг | 5.6% | 13.1% | 1798 г |
| Хлор, Cl | 32.74 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.3% | 7025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 7.2% | 3197 г |
| Йод, I | 3.43 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.4% | 4373 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 18.9% | 1229 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 20.6% | 1132 г |
| Медь, Cu | 57.43 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 13.3% | 1741 г |
| Молибден, Mo | 5.086 мкг | 70 мкг | 7.3% | 17.1% | 1376 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.74 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20263 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14.7% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2727 мг | 12 мг | 2.3% | 5.4% | 4400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.125 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.313 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 9.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.1 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% |
Энергетическая ценность Салат овощной с капустой составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».