| Говядина 2 кат. | 677 г |
| Лук репчатый | 108.8 г |
| Морковь | 170.4 г |
| Свекла | 240 г |
| Картофель | 357 г |
| Капуста белокочанная | 294 г |
| Масло Гхи [ВкусВилл] | 24 г |
| Чеснок | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 5290 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.7 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2563 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 10.7% | 1434 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.6 мкг | 900 мкг | 13% | 19.8% | 772 г |
| бета Каротин | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 21.5% | 710 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 1.1% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 5.9% | 2538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 12% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.7% | 5601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 32.7% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 16.7% | 905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 11% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4599 мг | 20 мг | 12.3% | 18.7% | 813 г |
| Ниацин | 1.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.24 мг | 2500 мг | 8.9% | 13.5% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4283 г |
| Кремний, Si | 19.44 мг | 30 мг | 64.8% | 98.6% | 154 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 6.4% | 2408 г |
| Натрий, Na | 64.95 мг | 1300 мг | 5% | 7.6% | 2002 г |
| Сера, S | 66.07 мг | 1000 мг | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 12.5% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 95.86 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.4% | 2399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 8.7% | 1744 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.7% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 46.3% | 329 г |
| Литий, Li | 14.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 9.6% | 1581 г |
| Медь, Cu | 87.48 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 13.2% | 1143 г |
| Молибден, Mo | 9.717 мкг | 70 мкг | 13.9% | 21.2% | 720 г |
| Никель, Ni | 5.762 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 204.81 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 7.8% | 1953 г |
| Хром, Cr | 5.67 мкг | 50 мкг | 11.3% | 17.2% | 882 г |
| Цинк, Zn | 0.9234 мг | 12 мг | 7.7% | 11.7% | 1300 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аланин | 0.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.232 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.088 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.009 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.034 г | min 16.8 г | 6.2% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с говядиной БЖУ 30/45/25 составляет 65,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».