| Свекла отварная по 1-76 | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.3% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.9% | 1018 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 4.1% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 3.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.8 мкг | 900 мкг | 23.5% | 26.3% | 425 г |
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 28.4% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.57 мг | 90 мг | 14% | 15.6% | 716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.475 мг | 15 мг | 16.5% | 18.4% | 606 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.694 мг | 20 мг | 3.5% | 3.9% | 2882 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.11 мг | 2500 мг | 11.7% | 13.1% | 856 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 3.4% | 3373 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 5.5% | 2023 г |
| Натрий, Na | 232.81 мг | 1300 мг | 17.9% | 20% | 558 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 5.5% | 2030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.894 мг | 18 мг | 5% | 5.6% | 2013 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.726 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».