Мой здоровый рацион

Рецепт Кура с грибами 19.08.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура с грибами 19.08.24

Филе птицы большое 955 г
Лук репчатый 111 г
Шампиньоны 400 г
Йогурт 9% [Grekos] 210 г
Вода водопроводная питьевая 90 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура с грибами 19.08.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 22% 547 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.6% 21900 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.3% 2789 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.9% 1748 г
Витамин В4, холин 5.36 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 11.6% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.2% 10526 г
Витамин В9, фолаты 7.323 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5462 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 2.9% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 2% 5814 г
Витамин Н, биотин 3.662 мкг 50 мкг 7.3% 8.8% 1365 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2932 мг 20 мг 6.5% 7.8% 1547 г
Ниацин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.38 мг 2500 мг 5.2% 6.3% 1917 г
Кальций, Ca 2.99 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 33445 г
Кремний, Si 0.989 мг 30 мг 3.3% 4% 3033 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 6.5% 1859 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 71823 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 1.2% 10309 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 4.5% 2703 г
Хлор, Cl 7.2 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 31944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.4 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.118 мг 18 мг 0.7% 0.8% 15254 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 3.4% 3538 г
Кобальт, Co 3.693 мкг 10 мкг 36.9% 44.5% 271 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0464 мг 2 мг 2.3% 2.8% 4310 г
Медь, Cu 118.5 мкг 1000 мкг 11.9% 14.3% 844 г
Молибден, Mo 0.676 мкг 70 мкг 1% 1.2% 10355 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 5.89 мкг 55 мкг 10.7% 12.9% 934 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 12.96 мкг ~
Фтор, F 8.7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45977 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 7.3% 1639 г
Цинк, Zn 0.1168 мг 12 мг 1% 1.2% 10274 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.414 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.014 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~

Энергетическая ценность Кура с грибами 19.08.24 составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».