Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары фаршированные Викины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары фаршированные Викины

Кальмар, все виды, сырой 453 г
Лук репчатый 208 г
Грибы Шампиньоны Свежие [Магнит] 250 г
Масло Кокосовое [Зеленая Линия ] 20 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Яйцо Вареное [Самбери] 240 г
Сыр Легкий [Ландерс] 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные Викины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.8 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1222 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.7% 528 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3285 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 2% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.6% 952 г
Витамин В4, холин 30.16 мг 500 мг 6% 4.4% 1658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.696 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7022 г
Витамин В12, кобаламин 0.572 мкг 3 мкг 19.1% 13.9% 524 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 5.7% 1268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 3% 2412 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 12% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.0964 мг 20 мг 5.5% 4% 1824 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.58 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1567 г
Кальций, Ca 26.82 мг 1000 мг 2.7% 2% 3729 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 3% 2366 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Натрий, Na 21.1 мг 1300 мг 1.6% 1.2% 6161 г
Сера, S 82.74 мг 1000 мг 8.3% 6% 1209 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 10.1% 719 г
Хлор, Cl 8.21 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.7 мкг ~
Бор, B 45.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3502 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 8.9% 821 г
Литий, Li 0.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0795 мг 2 мг 4% 2.9% 2516 г
Медь, Cu 853.49 мкг 1000 мкг 85.3% 61.9% 117 г
Молибден, Mo 0.46 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15217 г
Никель, Ni 0.803 мкг ~
Рубидий, Rb 105.4 мкг ~
Селен, Se 19.841 мкг 55 мкг 36.1% 26.2% 277 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39880 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6757 г
Цинк, Zn 0.8696 мг 12 мг 7.2% 5.2% 1380 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.492 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.675 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.222 г от 0.9 до 3.7 г 24.7% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.01 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.116 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.02 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.064 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность Кальмары фаршированные Викины составляет 137,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».