Мой здоровый рацион

Рецепт Лисички тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лисички тушеные

Лисички (Тушение) 745 г
Лук репчатый (Тушение) 85 г
Сливки 35% [Клевер] 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.2 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3226 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.1% 3167 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 12.6% 1514 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.3% 8111 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 11.5 г 20 г 57.5% 110.2% 174 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 6.7% 2852 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 43.7% 439 г
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 46.9% 407 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 2.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 41.2% 465 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.4% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 45.8% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 1.399 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 28592 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 34.3% 558 г
Витамин D, кальциферол 7.232 мкг 10 мкг 72.3% 138.5% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 9.2% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32680 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.8792 мг 20 мг 29.4% 56.3% 340 г
Ниацин 7.716 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 585.76 мг 2500 мг 23.4% 44.8% 427 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 2.1% 9311 г
Кремний, Si 0.805 мг 30 мг 2.7% 5.2% 3727 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 5.9% 3236 г
Натрий, Na 4.01 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 32419 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 12.5% 1538 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 17.4% 1097 г
Хлор, Cl 30.93 мг 2300 мг 1.3% 2.5% 7436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3101.7 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 5.08 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 12.3% 1554 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Кобальт, Co 6.685 мкг 10 мкг 66.9% 128.2% 150 г
Литий, Li 1.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.5579 мг 2 мг 27.9% 53.4% 358 г
Медь, Cu 449.64 мкг 1000 мкг 45% 86.2% 222 г
Никель, Ni 16.497 мкг ~
Рубидий, Rb 76.7 мкг ~
Селен, Se 3.521 мкг 55 мкг 6.4% 12.3% 1562 г
Стронций, Sr 44.84 мкг ~
Титан, Ti 81.43 мкг ~
Фтор, F 74.87 мкг 4000 мкг 1.9% 3.6% 5343 г
Хром, Cr 30.81 мкг 50 мкг 61.6% 118% 162 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 8.4% 2264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.725 г от 4.7 до 16.8 г 15.4% 29.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.298 г min 16.8 г 1.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.722 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~

Энергетическая ценность Лисички тушеные составляет 52,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».