Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из фасоли

Картофель (Варка без слива) 608 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 0 г
Масло подсолнечное 28 г
Укроп (Варка без слива) 12 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Вода, из под крана, муниципальная 2632 г
Соль йодированая 30 г
Перец черный молотый 1 г
Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная 211 г
Перец болгарский, сырой 84 г
Лавровый лист 1 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 13 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 3% 15200 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6% 7000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 6.9% 6441 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.7% 4000 г
Вода 93.4 г 2273 г 4.1% 17.6% 2434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 9% 4813 г
альфа Каротин 4.274 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 10.7% 4032 г
бета Криптоксантин 0.751 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 47.109 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 8.2% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 4.7% 9474 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.4% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 6.4% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 15.5% 2817 г
Витамин В9, фолаты 4.718 мкг 400 мкг 1.2% 5.2% 8478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.92 мг 90 мг 5.5% 23.6% 1829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 12% 3529 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.9% 62500 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 44.2% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.4071 мг 20 мг 2% 8.6% 4913 г
Ниацин 0.214 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.82 мг 2500 мг 5.1% 21.9% 1956 г
Кальций, Ca 13.49 мг 1000 мг 1.3% 5.6% 7413 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 9% 4878 г
Натрий, Na 305.02 мг 1300 мг 23.5% 100.9% 426 г
Сера, S 6.9 мг 1000 мг 0.7% 3% 14493 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 8.2% 5229 г
Хлор, Cl 475.84 мг 2300 мг 20.7% 88.8% 483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 29.9 мкг ~
Ванадий, V 25.46 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 7.7% 5538 г
Йод, I 32.03 мкг 150 мкг 21.4% 91.8% 468 г
Кобальт, Co 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 54.5% 791 г
Литий, Li 12.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.0753 мг 2 мг 3.8% 16.3% 2656 г
Медь, Cu 44.41 мкг 1000 мкг 4.4% 18.9% 2252 г
Молибден, Mo 2.826 мкг 70 мкг 4% 17.2% 2477 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 92.9 мкг ~
Селен, Se 0.104 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 52885 г
Фтор, F 62.3 мкг 4000 мкг 1.6% 6.9% 6421 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 15.9% 2703 г
Цинк, Zn 0.1246 мг 12 мг 1% 4.3% 9631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.024 мг ~
бета Ситостерол 1.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2 г min 16.8 г 1.2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.198 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.458 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп из фасоли составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».