| Свекла, вареная | 415 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 9 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Чеснок | 11 г |
| Горчица столовая | 9 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.6% | 1400 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.7% | 3249 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.6% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 65.507 мкг | 400 мкг | 16.4% | 19.8% | 611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.1% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.63 мг | 90 мг | 5.1% | 6.1% | 1944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.306 мг | 15 мг | 8.7% | 10.5% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4445 мг | 20 мг | 2.2% | 2.7% | 4499 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.96 мг | 2500 мг | 11.5% | 13.9% | 871 г |
| Кальций, Ca | 31.1 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3215 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 1.2% | 10169 г |
| Магний, Mg | 23.6 мг | 400 мг | 5.9% | 7.1% | 1695 г |
| Натрий, Na | 106.73 мг | 1300 мг | 8.2% | 9.9% | 1218 г |
| Сера, S | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5562 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 7.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 6.6% | 1833 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.6% | 1835 г |
| Литий, Li | 0.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2936 мг | 2 мг | 14.7% | 17.7% | 681 г |
| Медь, Cu | 72.74 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.8% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 1.791 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3908 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.92 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5978 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 88496 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.8% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3375 мг | 12 мг | 2.8% | 3.4% | 3556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.604 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.01 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.033 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.008 г | min 16.8 г | 6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.786 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.559 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат со свеклой изюмом и майонезом составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».