| Капуста белокочанная | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Бульон куриный | 1600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4784 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8.5% | 3304 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.1% | 5600 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 5.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 31.3% | 912 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 33.8% | 843 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.78 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 12.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 5.1% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 10.2% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.463 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.4% | 5360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.2 мг | 90 мг | 9.1% | 25.9% | 1098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.073 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 68493 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 23.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4241 мг | 20 мг | 7.1% | 20.2% | 1404 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.83 мг | 2500 мг | 5.5% | 15.6% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9074 г |
| Кремний, Si | 7.927 мг | 30 мг | 26.4% | 75% | 378 г |
| Магний, Mg | 7.61 мг | 400 мг | 1.9% | 5.4% | 5256 г |
| Натрий, Na | 114.41 мг | 1300 мг | 8.8% | 25% | 1136 г |
| Сера, S | 27.64 мг | 1000 мг | 2.8% | 8% | 3618 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 10.8% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 8.8 мг | 2300 мг | 0.4% | 1.1% | 26136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 4.8% | 5806 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 0.707 мкг | 10 мкг | 7.1% | 20.2% | 1414 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0417 мг | 2 мг | 2.1% | 6% | 4796 г |
| Медь, Cu | 59.34 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 16.8% | 1685 г |
| Молибден, Mo | 2.195 мкг | 70 мкг | 3.1% | 8.8% | 3189 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.783 мкг | 55 мкг | 3.2% | 9.1% | 3085 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 73937 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.8% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.219 мг | 12 мг | 1.8% | 5.1% | 5479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.244 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.259 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 35,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».