Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное обжаренное в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное обжаренное в кляре

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 650 г
Подсолнечное масло 38 г
Кукурузный крахмал 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное обжаренное в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 13.7% 362 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.1% 491 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.6% 8423 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3519 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.4% 2036 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 106.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 7.1% 692 г
Витамин В4, холин 89.93 мг 500 мг 18% 8.9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 2.1% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 11.3% 438 г
Витамин В9, фолаты 4.979 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8034 г
Витамин В12, кобаламин 0.672 мкг 3 мкг 22.4% 11.1% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.746 мг 15 мг 18.3% 9.1% 546 г
гамма Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 3.237 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1545 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.936 мг 20 мг 29.7% 14.7% 337 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 10.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.26 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 976 г
Кальций, Ca 16.07 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6223 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 3% 1658 г
Натрий, Na 113.98 мг 1300 мг 8.8% 4.4% 1141 г
Сера, S 217.88 мг 1000 мг 21.8% 10.8% 459 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 13% 381 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 9200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1505 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5474 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 7.9% 624 г
Марганец, Mn 0.0188 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10638 г
Медь, Cu 74.58 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1341 г
Молибден, Mo 0.961 мкг 70 мкг 1.4% 0.7% 7284 г
Селен, Se 26.792 мкг 55 мкг 48.7% 24.1% 205 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45403 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7813 г
Цинк, Zn 1.7034 мг 12 мг 14.2% 7% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 1.045 г ~
Гистидин* 0.621 г ~
Изолейцин 1.002 г ~
Лейцин 1.788 г ~
Лизин 1.933 г ~
Метионин 0.609 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.995 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.861 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.249 г ~
Аспарагиновая кислота 2.061 г ~
Глицин 0.937 г ~
Глутаминовая кислота 3.39 г ~
Пролин 0.829 г ~
Серин 0.943 г ~
Тирозин 0.79 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.492 г от 4.7 до 16.8 г 95.6% 47.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.155 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.448 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.542 г min 16.8 г 21.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.204 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.763 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.269 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.71 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное обжаренное в кляре составляет 201,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок