Мой здоровый рацион

Рецепт каша из овсяных отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша из овсяных отрубей

Овсяные отруби, сырые 26 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 200 г
Способ приготовления

довести до кипения

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша из овсяных отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9% 1652 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.6% 2667 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 7.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.2% 1111 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 5.1% 2831 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.5% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 16.6% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 12.9% 1139 г
Витамин В4, холин 24.59 мг 500 мг 4.9% 7.2% 2033 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 15% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 10.407 мкг 400 мкг 2.6% 3.8% 3844 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 17.3% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12931 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.832 мкг 50 мкг 5.7% 8.4% 1766 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8154 мг 20 мг 4.1% 6% 2453 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 2.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.32 мг 2500 мг 7.8% 11.5% 1287 г
Кальций, Ca 112.87 мг 1000 мг 11.3% 16.6% 886 г
Магний, Mg 39.42 мг 400 мг 9.9% 14.5% 1015 г
Натрий, Na 44.71 мг 1300 мг 3.4% 5% 2908 г
Сера, S 25.66 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3897 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 30.1% 488 г
Хлор, Cl 97.35 мг 2300 мг 4.2% 6.2% 2363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 5.9% 2532 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 7.8% 1884 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 10.4% 1412 г
Марганец, Mn 0.653 мг 2 мг 32.7% 48% 306 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 8.4% 1755 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 9.3% 1582 г
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 6.97 мкг 55 мкг 12.7% 18.6% 789 г
Стронций, Sr 15.04 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22599 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2825 г
Цинк, Zn 0.7118 мг 12 мг 5.9% 8.7% 1686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.273 г min 16.8 г 1.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.272 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.318 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность каша из овсяных отрубей составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».