Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 954 г
Морковь (Тушение) 130 г
Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, тушеное мясо, тушеная 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.6 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 15% 280 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 2.8% 1514 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.3% 969 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 9.8% 426 г
Вода 44.7 г 2273 г 2% 0.8% 5085 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 295.9 мкг 900 мкг 32.9% 13.8% 304 г
бета Каротин 1.775 мг 5 мг 35.5% 14.9% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 4.7% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 5.2% 804 г
Витамин В4, холин 85.3 мг 500 мг 17.1% 7.2% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.343 мг 2 мг 17.2% 7.2% 583 г
Витамин В9, фолаты 18.749 мкг 400 мкг 4.7% 2% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 1.648 мкг 3 мкг 54.9% 23% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.6917 мг 20 мг 23.5% 9.8% 426 г
Ниацин 1.543 мг ~
Бетаин 11.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379.41 мг 2500 мг 15.2% 6.4% 659 г
Кальций, Ca 18.43 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5426 г
Кремний, Si 35.529 мг 30 мг 118.4% 49.6% 84 г
Магний, Mg 99.57 мг 400 мг 24.9% 10.4% 402 г
Натрий, Na 32.61 мг 1300 мг 2.5% 1% 3987 г
Сера, S 257.07 мг 1000 мг 25.7% 10.8% 389 г
Фосфор, P 261.1 мг 800 мг 32.6% 13.7% 306 г
Хлор, Cl 23.74 мг 2300 мг 1% 0.4% 9688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 14.14 мкг ~
Железо, Fe 4.716 мг 18 мг 26.2% 11% 382 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 1.502 мкг 10 мкг 15% 6.3% 666 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.6566 мг 2 мг 32.8% 13.7% 305 г
Медь, Cu 340.41 мкг 1000 мкг 34% 14.2% 294 г
Молибден, Mo 16.43 мкг 70 мкг 23.5% 9.8% 426 г
Никель, Ni 4.842 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 23.433 мкг 55 мкг 42.6% 17.9% 235 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Титан, Ti 13.02 мкг ~
Фтор, F 110.88 мкг 4000 мкг 2.8% 1.2% 3608 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2500 г
Цинк, Zn 3.6509 мг 12 мг 30.4% 12.7% 329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.4 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.75 г ~
Лизин 1.841 г ~
Метионин 0.566 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.866 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 1.338 г ~
Аспарагиновая кислота 2.036 г ~
Глицин 1.208 г ~
Глутаминовая кислота 3.35 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.744 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.121 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 238,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».