| Кефир 3,2% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 130 г |
| Семена льна | 20 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2.3 г |
| Сахар песок | 16 г |
| Яблоко | 250 г |
| Кунжут | 5 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.1% | 1767 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.7% | 566 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.6% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 5.5% | 1000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.5% | 3516 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 5% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.5% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.28 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.9% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.289 мг | 15 мг | 21.9% | 12% | 456 г |
| гамма Токоферол | 0.516 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.929 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.3% | 1273 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5126 мг | 20 мг | 7.6% | 4.2% | 1322 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.5 мг | 2500 мг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 67.1 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.7% | 1490 г |
| Кремний, Si | 2.438 мг | 30 мг | 8.1% | 4.4% | 1231 г |
| Магний, Mg | 28.72 мг | 400 мг | 7.2% | 3.9% | 1393 г |
| Натрий, Na | 116.74 мг | 1300 мг | 9% | 4.9% | 1114 г |
| Сера, S | 41.31 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2421 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 5.8% | 939 г |
| Хлор, Cl | 50.47 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.517 мг | 18 мг | 8.4% | 4.6% | 1187 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 1.71 мкг | 10 мкг | 17.1% | 9.3% | 585 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 7.6% | 718 г |
| Медь, Cu | 118.5 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.5% | 844 г |
| Молибден, Mo | 6.714 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.2% | 1043 г |
| Никель, Ni | 8.288 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.478 мкг | 55 мкг | 13.6% | 7.4% | 735 г |
| Стронций, Sr | 6.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31671 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 0.6081 мг | 12 мг | 5.1% | 2.8% | 1973 г |
| Цирконий, Zr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.158 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.245 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.521 г | от 0.9 до 3.7 г | 57.9% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.291 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.3% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.164 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.284 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.781 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.5% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.071 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.502 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи яблочные на кефире составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».