Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированные перцы

Фарш "Премиум" охлаждённый из мяса цыплят-бройлеров 811 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 930 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 80 г
Лук репчатый (Пассерование) 180 г
Морковь (Пассерование) 240 г
Соус томатный "Классический" 280 г
Масло Злато 28 г
Бульонная паста (куриная) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9% 710 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.1% 2066 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 381.3 мкг 900 мкг 42.4% 27.1% 236 г
бета Каротин 2.288 мг 5 мг 45.8% 29.3% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 3.667 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10908 г
Витамин C, аскорбиновая 30.82 мг 90 мг 34.2% 21.9% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15480 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.8% 2264 г
Витамин РР, НЭ 0.5799 мг 20 мг 2.9% 1.9% 3449 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.44 мг 2500 мг 5% 3.2% 2009 г
Кальций, Ca 10.75 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 9302 г
Кремний, Si 6.791 мг 30 мг 22.6% 14.5% 442 г
Магний, Mg 11.35 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3524 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30233 г
Сера, S 13.62 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7342 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2% 3089 г
Хлор, Cl 10.96 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.6 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 17.57 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.6% 4018 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10204 г
Кобальт, Co 2.202 мкг 10 мкг 22% 14.1% 454 г
Литий, Li 0.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.1626 мг 2 мг 8.1% 5.2% 1230 г
Медь, Cu 78.48 мкг 1000 мкг 7.8% 5% 1274 г
Молибден, Mo 2.743 мкг 70 мкг 3.9% 2.5% 2552 г
Никель, Ni 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 0.649 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8475 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Титан, Ti 0.6 мкг ~
Фтор, F 15.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26403 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 4.5% 1433 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 2.2% 2901 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.908 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные перцы составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».