Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки с луком

Сердечки куриные 735 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 12 г
Лук репчатый 436 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.4 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 928 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.2% 490 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 10.4% 533 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.7% 1176 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.699 мг 1.8 мг 38.8% 21.4% 258 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 2.474 мг 5 мг 49.5% 27.3% 202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.407 мг 2 мг 20.4% 11.2% 491 г
Витамин В9, фолаты 73.064 мкг 400 мкг 18.3% 10.1% 547 г
Витамин В12, кобаламин 6.887 мкг 3 мкг 229.6% 126.6% 44 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 5.3% 1043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9921 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8933 мг 20 мг 24.5% 13.5% 409 г
Ниацин 0.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.34 мг 2500 мг 10.6% 5.8% 946 г
Кальций, Ca 28.71 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3483 г
Кремний, Si 2.802 мг 30 мг 9.3% 5.1% 1071 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 3% 1817 г
Натрий, Na 72.15 мг 1300 мг 5.6% 3.1% 1802 г
Сера, S 183.33 мг 1000 мг 18.3% 10.1% 545 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 13.8% 401 г
Хлор, Cl 14.01 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Железо, Fe 6.079 мг 18 мг 33.8% 18.6% 296 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Кобальт, Co 2.802 мкг 10 мкг 28% 15.4% 357 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 5.9% 939 г
Медь, Cu 374.51 мкг 1000 мкг 37.5% 20.7% 267 г
Никель, Ni 1.681 мкг ~
Рубидий, Rb 266.8 мкг ~
Селен, Se 4.343 мкг 55 мкг 7.9% 4.4% 1266 г
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23028 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4464 г
Цинк, Zn 6.7021 мг 12 мг 55.9% 30.8% 179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 1.032 г ~
Валин 0.845 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.809 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.688 г ~
Триптофан 0.199 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.468 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.304 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.607 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.492 г от 4.7 до 16.8 г 53% 29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.537 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.737 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.239 г min 16.8 г 13.3% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.368 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.56 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.804 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.68 г ~

Энергетическая ценность Сердечки с луком составляет 181,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».