| Томаты Черри Кумато [Ашан] | 250 г |
| Руккола | 50 г |
| Буррата [Сыроварня] | 195 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 25 г |
| Кунжут | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 871 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.8% | 1070 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.5% | 333 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3161 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8036 г |
| альфа Каротин | 0.046 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 1.4% | 3731 г |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 332.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.222 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2% | 2628 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.625 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 4.5% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6702 мг | 20 мг | 3.4% | 1.8% | 2984 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.03 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.9% | 2777 г |
| Кальций, Ca | 71.54 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.7% | 1398 г |
| Кремний, Si | 7.37 мг | 30 мг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Магний, Mg | 51.76 мг | 400 мг | 12.9% | 6.7% | 773 г |
| Натрий, Na | 5.6 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 23214 г |
| Сера, S | 8.67 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11534 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Хлор, Cl | 0.78 мг | 2300 мг | 294872 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.136 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1585 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Литий, Li | 2.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2929 мг | 2 мг | 14.6% | 7.5% | 683 г |
| Медь, Cu | 123.18 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6.4% | 812 г |
| Молибден, Mo | 0.556 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12590 г |
| Никель, Ni | 7.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.737 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.7% | 3166 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.784 мг | 12 мг | 6.5% | 3.4% | 1531 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.477 г | ~ | |||
| Аланин | 0.098 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.701 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.653 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.697 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, черри и сыром буррата составляет 193,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».