Мой здоровый рацион

Рецепт КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ

Картофель (Жарка) 1000 г
Куриный окорочок (Жарка) 1000 г
Куриный окорочок (Жарка) 1000 г
Морковь, красная 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ЗАПЕЧЬ В РУКАВЕ 1 ЧАС

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.6% 475 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.6% 1037 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.5% 2808 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.1% 3362 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.5 мкг 900 мкг 49.7% 34.3% 201 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.496 мг 5 мг 49.9% 34.4% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.2% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.165 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7744 г
Витамин C, аскорбиновая 5.17 мг 90 мг 5.7% 3.9% 1741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 7.4469 мг 20 мг 37.2% 25.7% 269 г
Ниацин 2.991 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 409.62 мг 2500 мг 16.4% 11.3% 610 г
Кальций, Ca 23.44 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4266 г
Магний, Mg 29.93 мг 400 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Натрий, Na 200.37 мг 1300 мг 15.4% 10.6% 649 г
Сера, S 190 мг 1000 мг 19% 13.1% 526 г
Фосфор, P 137.3 мг 800 мг 17.2% 11.9% 583 г
Хлор, Cl 270.62 мг 2300 мг 11.8% 8.1% 850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422.1 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 61.57 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 6.2% 1107 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7246 г
Кобальт, Co 10.393 мкг 10 мкг 103.9% 71.7% 96 г
Литий, Li 33.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2081 г
Медь, Cu 133.35 мкг 1000 мкг 13.3% 9.2% 750 г
Молибден, Mo 16.983 мкг 70 мкг 24.3% 16.8% 412 г
Никель, Ni 2.066 мкг ~
Рубидий, Rb 206.6 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37931 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Хром, Cr 27.27 мкг 50 мкг 54.5% 37.6% 183 г
Цинк, Zn 1.5562 мг 12 мг 13% 9% 771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аргинин* 1514.099 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.853 г ~
Лейцин 1.525 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.84 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.807 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.444 г ~
Заменимые аминокислоты 0.607 г ~
Аланин 1.091 г ~
Аспарагиновая кислота 1495.999 г ~
Гидроксипролин 0.157 г ~
Глицин 1.105 г ~
Глутаминовая кислота 2.587 г ~
Пролин 0.978 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.636 г ~
Цистеин 0.31 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 69%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.854 г min 16.8 г 28.9% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.779 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.298 г ~

Энергетическая ценность КАРТОФЕЛЬ С КУРИЦЕЙ составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».