Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели из курицы

Лук репчатый 230 г
Филе Цыплёнка Охлаждённое [Окей] 865 г
Яйцо куриное 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 19.4% 455 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7% 1273 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6767 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.2% 6923 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 2.5% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Витамин В9, фолаты 2.152 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18587 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.071 мг 15 мг 0.5% 0.4% 21127 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2837 мг 20 мг 1.4% 1.2% 7050 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.04 мг 2500 мг 1.7% 1.5% 5947 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11123 г
Кремний, Si 0.997 мг 30 мг 3.3% 2.9% 3009 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Натрий, Na 7.65 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 16993 г
Сера, S 21.95 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4556 г
Фосфор, P 21.4 мг 800 мг 2.7% 2.4% 3738 г
Хлор, Cl 12.96 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6272 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9259 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 13.3% 663 г
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 2.1% 4228 г
Медь, Cu 21.18 мкг 1000 мкг 2.1% 1.8% 4721 г
Молибден, Mo 0.307 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 22801 г
Никель, Ni 0.598 мкг ~
Рубидий, Rb 94.9 мкг ~
Селен, Se 1.669 мкг 55 мкг 3% 2.6% 3295 г
Фтор, F 8.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44494 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8333 г
Цинк, Zn 0.2262 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.162 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.254 г min 16.8 г 1.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тефтели из курицы составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».