| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 25 г |
| Картофельный крахмал | 60 г |
| Винный уксус (3%) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.5% | 1854 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 49.9 г | 219 г | 22.8% | 10.6% | 439 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.1% | 571 г |
| Вода | 18.5 г | 2273 г | 0.8% | 0.4% | 12286 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 11.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 4.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 0.8% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 2.6% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 10.7% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.8% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.2% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1042 мг | 20 мг | 10.5% | 4.9% | 950 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.6 мг | 2500 мг | 24% | 11.1% | 416 г |
| Кальций, Ca | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2525 г |
| Магний, Mg | 39.15 мг | 400 мг | 9.8% | 4.5% | 1022 г |
| Натрий, Na | 6873.15 мг | 1300 мг | 528.7% | 245.2% | 19 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 5.8% | 794 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2174 г |
| Марганец, Mn | 0.1878 мг | 2 мг | 9.4% | 4.4% | 1065 г |
| Медь, Cu | 118.2 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.5% | 846 г |
| Селен, Se | 0.71 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7746 г |
| Цинк, Zn | 0.324 мг | 12 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность разрыхлитель сода+крахмал+лим.кислота составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».