Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с картошкой

Филе Минтая [Рыбный Год] 303 г
Картофель 135 г
Лук репчатый 51 г
Майонез Салатный [3 Желания] 25 г
Сыр Моцарелла [Кезский Сырзавод] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 17.5% 580 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.4% 4212 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9474 г
Витамин В4, холин 3.3 мг 500 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 2.829 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14139 г
Витамин C, аскорбиновая 5.9 мг 90 мг 6.6% 6.7% 1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.044 мг 15 мг 0.3% 0.3% 34091 г
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45872 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.4936 мг 20 мг 2.5% 2.5% 4052 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.36 мг 2500 мг 6.3% 6.4% 1589 г
Кальций, Ca 5.39 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18553 г
Кремний, Si 12.877 мг 30 мг 42.9% 43.7% 233 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 1.8% 5698 г
Натрий, Na 1.62 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 80247 г
Сера, S 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 7128 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 2.5% 4040 г
Хлор, Cl 16.74 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.9 мкг ~
Бор, B 47.3 мкг ~
Ванадий, V 36.98 мкг ~
Железо, Fe 0.298 мг 18 мг 1.7% 1.7% 6040 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 1% 9868 г
Кобальт, Co 1.71 мкг 10 мкг 17.1% 17.4% 585 г
Литий, Li 19.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0638 мг 2 мг 3.2% 3.3% 3135 г
Медь, Cu 42.71 мкг 1000 мкг 4.3% 4.4% 2341 г
Молибден, Mo 1.985 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3526 г
Никель, Ni 1.522 мкг ~
Рубидий, Rb 168.7 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 48673 г
Стронций, Sr 2.3 мкг ~
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38647 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 5.4% 1873 г
Цинк, Zn 0.169 мг 12 мг 1.4% 1.4% 7101 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.021 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.026 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рыба с картошкой составляет 98,1 кКал.

  • Порция = 272 гр (266.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».