| Эстонская пшеничная мука | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Яблоко | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 3% | 1689 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 2.1% | 2435 г |
| Углеводы | 38.7 г | 219 г | 17.7% | 9% | 566 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.4 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.4% | 2123 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 40.29 мг | 500 мг | 8.1% | 4.1% | 1241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.948 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 2.4% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.34 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 3.254 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.3% | 1537 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7299 мг | 20 мг | 3.6% | 1.8% | 2740 г |
| Ниацин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.64 мг | 2500 мг | 5.7% | 2.9% | 1753 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6231 г |
| Кремний, Si | 0.866 мг | 30 мг | 2.9% | 1.5% | 3464 г |
| Магний, Mg | 5.75 мг | 400 мг | 1.4% | 0.7% | 6957 г |
| Натрий, Na | 32.19 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.3% | 4039 г |
| Сера, S | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3404 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 2.2% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 24.99 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.401 мг | 18 мг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Йод, I | 3.96 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 10.1% | 505 г |
| Литий, Li | 0.346 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0248 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Медь, Cu | 60.46 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1654 г |
| Молибден, Mo | 3.526 мкг | 70 мкг | 5% | 2.5% | 1985 г |
| Никель, Ni | 7.361 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.877 мкг | 55 мкг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33417 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.2366 мг | 12 мг | 2% | 1% | 5072 г |
| Цирконий, Zr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.346 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.294 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.548 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.317 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».