Мой здоровый рацион

Рецепт Пузобулки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пузобулки

Творог 5% 600 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука Рисовая [Garnec] 40 г
Сахар песок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сметана 15% [Домик в деревне] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пузобулки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.3 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1001 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 9.6% 618 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.5% 1319 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 3.3% 1807 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.2% 829 г
Витамин В4, холин 53.37 мг 500 мг 10.7% 6.4% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.3% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.2% 1439 г
Витамин В9, фолаты 26.848 мкг 400 мкг 6.7% 4% 1490 г
Витамин В12, кобаламин 0.917 мкг 3 мкг 30.6% 18.2% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Н, биотин 7.152 мкг 50 мкг 14.3% 8.5% 699 г
Витамин РР, НЭ 2.9348 мг 20 мг 14.7% 8.7% 681 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.59 мг 2500 мг 3.5% 2.1% 2822 г
Кальций, Ca 113.26 мг 1000 мг 11.3% 6.7% 883 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.4% 2454 г
Натрий, Na 41.41 мг 1300 мг 3.2% 1.9% 3139 г
Сера, S 19.13 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5227 г
Фосфор, P 164.3 мг 800 мг 20.5% 12.2% 487 г
Хлор, Cl 16.96 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3186 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 6912 г
Кобальт, Co 1.087 мкг 10 мкг 10.9% 6.5% 920 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Медь, Cu 9.02 мкг 1000 мкг 0.9% 0.5% 11086 г
Молибден, Mo 0.652 мкг 70 мкг 0.9% 0.5% 10736 г
Селен, Se 3.337 мкг 55 мкг 6.1% 3.6% 1648 г
Фтор, F 5.98 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 66890 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.1207 мг 12 мг 1% 0.6% 9942 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.217 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пузобулки составляет 168,3 кКал.

  • Порция = 77 гр (129.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».