| Язык свиной (Варка) | 200 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 60 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 15 г |
| Горчица столовая | 3 г |
| Кабачок | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Киноа, приготовленная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 8.5% | 639 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.5% | 434 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.755 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.3% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 3.3% | 1661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.362 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2604 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 9.1% | 595 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.008 мг | 15 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.167 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4013 мг | 20 мг | 17% | 9.2% | 588 г |
| Ниацин | 2.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.66 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.2% | 1682 г |
| Кальций, Ca | 94.38 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.1% | 1060 г |
| Кремний, Si | 8.16 мг | 30 мг | 27.2% | 14.8% | 368 г |
| Магний, Mg | 33.16 мг | 400 мг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Натрий, Na | 98.33 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.1% | 1322 г |
| Сера, S | 119.84 мг | 1000 мг | 12% | 6.5% | 834 г |
| Фосфор, P | 146.5 мг | 800 мг | 18.3% | 9.9% | 546 г |
| Хлор, Cl | 1.9 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 121053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.204 мг | 18 мг | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 10.4% | 522 г |
| Литий, Li | 1.211 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 4.2% | 1294 г |
| Медь, Cu | 103.51 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.6% | 966 г |
| Молибден, Mo | 6.871 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.3% | 1019 г |
| Никель, Ni | 3.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.336 мкг | 55 мкг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 148699 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 2.1021 мг | 12 мг | 17.5% | 9.5% | 571 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.411 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.758 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.004 г | ~ | |||
| Лизин | 1.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Треонин | 0.532 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.544 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.44 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.107 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.9% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.887 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.447 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.729 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.061 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.991 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.323 г | min 16.8 г | 37.6% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.115 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.868 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».