| Лук репчатый | 225 г |
| Морковь | 350 г |
| Кабачок | 700 г |
| Перец сладкий зеленый | 400 г |
| Куриная грудка (филе) | 750 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 100 г |
| Кунжут | 100 г |
| Уксус яблочный | 50 г |
| Кунжутное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Лапша Гречневая [Сэн Сой] | 400 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.8% | 854 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.8% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.6 мкг | 900 мкг | 32.4% | 27% | 309 г |
| альфа Каротин | 0.338 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 29.3% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 1.894 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.109 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 25.57 мг | 500 мг | 5.1% | 4.3% | 1955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.472 мг | 5 мг | 9.4% | 7.8% | 1059 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 12.3% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.98 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.9% | 2861 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.32 мг | 90 мг | 28.1% | 23.4% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 3.1% | 2693 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.306 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6023 мг | 20 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Ниацин | 3.028 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.77 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 62.82 мг | 1000 мг | 6.3% | 5.3% | 1592 г |
| Кремний, Si | 16.003 мг | 30 мг | 53.3% | 44.4% | 187 г |
| Магний, Mg | 49.93 мг | 400 мг | 12.5% | 10.4% | 801 г |
| Натрий, Na | 142.08 мг | 1300 мг | 10.9% | 9.1% | 915 г |
| Сера, S | 67.78 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.7% | 1475 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Хлор, Cl | 28.74 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 5.8% | 1459 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.8% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 28.3% | 294 г |
| Литий, Li | 3.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1766 мг | 2 мг | 8.8% | 7.3% | 1133 г |
| Медь, Cu | 107.03 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 8.9% | 934 г |
| Молибден, Mo | 6.206 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Никель, Ni | 7.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.553 мкг | 55 мкг | 11.9% | 9.9% | 839 г |
| Стронций, Sr | 4.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7974 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 12.6% | 662 г |
| Цинк, Zn | 0.8737 мг | 12 мг | 7.3% | 6.1% | 1373 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.517 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Пролин | 0.284 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.327 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.047 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.831 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.587 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | min 16.8 г | 8.4% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Соба с курицей и кабачком составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».