| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Печень куриная (Тушение) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 14.3% | 475 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7863.5 мкг | 900 мкг | 873.7% | 593.1% | 11 г |
| Ретинол | 7.863 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.31 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 15.9% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.622 мг | 1.8 мг | 90.1% | 61.2% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 149.85 мг | 500 мг | 30% | 20.4% | 334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.826 мг | 5 мг | 96.5% | 65.5% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.639 мг | 2 мг | 32% | 21.7% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.975 мкг | 400 мкг | 32.7% | 22.2% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.631 мкг | 3 мкг | 421% | 285.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.55 мг | 90 мг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 9.5% | 717 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.263 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19011 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4358 мг | 20 мг | 52.2% | 35.4% | 192 г |
| Ниацин | 7.752 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.87 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.4% | 920 г |
| Кальций, Ca | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4829 г |
| Кремний, Si | 1.382 мг | 30 мг | 4.6% | 3.1% | 2171 г |
| Магний, Mg | 21.95 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1822 г |
| Натрий, Na | 199.63 мг | 1300 мг | 15.4% | 10.5% | 651 г |
| Сера, S | 175.04 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.9% | 571 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 18.2% | 373 г |
| Хлор, Cl | 210.94 мг | 2300 мг | 9.2% | 6.2% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.855 мг | 18 мг | 77% | 52.3% | 130 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 13.075 мкг | 10 мкг | 130.8% | 88.8% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.3154 мг | 2 мг | 15.8% | 10.7% | 634 г |
| Медь, Cu | 330.87 мкг | 1000 мкг | 33.1% | 22.5% | 302 г |
| Молибден, Mo | 44.558 мкг | 70 мкг | 63.7% | 43.2% | 157 г |
| Никель, Ni | 0.829 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.882 мкг | 55 мкг | 58% | 39.4% | 173 г |
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 10% | 675 г |
| Цинк, Zn | 5.4589 мг | 12 мг | 45.5% | 30.9% | 220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.877 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.597 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.602 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.816 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.554 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.889 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.837 г | ~ | |||
| Серин | 0.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 37.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 266.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.481 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 147,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».