| Кабачок (Жарка) | 1000 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1704 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.6% | 6333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.2 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17308 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 2.7% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.411 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4756 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.23 мг | 90 мг | 11.4% | 11.5% | 880 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.07 мг | 15 мг | 20.5% | 20.7% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9681 мг | 20 мг | 4.8% | 4.9% | 2066 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.88 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.3% | 823 г |
| Кальций, Ca | 32.89 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3040 г |
| Кремний, Si | 36.49 мг | 30 мг | 121.6% | 123.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 13.38 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 2990 г |
| Натрий, Na | 106.64 мг | 1300 мг | 8.2% | 8.3% | 1219 г |
| Сера, S | 5.13 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 19493 г |
| Фосфор, P | 21.7 мг | 800 мг | 2.7% | 2.7% | 3687 г |
| Хлор, Cl | 160.94 мг | 2300 мг | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3072 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 1.985 мкг | 10 мкг | 19.9% | 20.1% | 504 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 10% | 1011 г |
| Медь, Cu | 66.27 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.7% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 5.297 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.7% | 1322 г |
| Никель, Ni | 2.574 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.273 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.3% | 4321 г |
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67682 г |
| Хром, Cr | 4.01 мкг | 50 мкг | 8% | 8.1% | 1247 г |
| Цинк, Zn | 0.3811 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.9% | 86.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.881 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.6% | 39.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.976 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 98,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».