| Вода | 360 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
| Цельнозерновая Мука Пшеничная [Аладушкин] | 100 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3% | 1206 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 5% | 727 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 7.6% | 474 г |
| Углеводы (общие) | 35.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.1% | 1176 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5178 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 24.86 мг | 500 мг | 5% | 1.8% | 2011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.564 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.729 мг | 15 мг | 24.9% | 9% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 1.077 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4643 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3893 мг | 20 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.77 мг | 2500 мг | 2.4% | 0.9% | 4183 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7530 г |
| Кремний, Si | 1.853 мг | 30 мг | 6.2% | 2.2% | 1619 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 0.8% | 4878 г |
| Натрий, Na | 293.77 мг | 1300 мг | 22.6% | 8.1% | 443 г |
| Сера, S | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.2% | 2928 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 1.9% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 459.86 мг | 2300 мг | 20% | 7.2% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 1.3% | 2889 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 3.1% | 1160 г |
| Марганец, Mn | 0.2881 мг | 2 мг | 14.4% | 5.2% | 694 г |
| Медь, Cu | 51.11 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.8% | 1957 г |
| Молибден, Mo | 7.239 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.7% | 967 г |
| Никель, Ni | 1.019 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.363 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.5% | 2328 г |
| Титан, Ti | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.3414 мг | 12 мг | 2.8% | 1% | 3515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.276 г | от 4.7 до 16.8 г | 91% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.871 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.624 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб для хлебопечки Centek составляет 278,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».