Мой здоровый рацион

Рецепт + Печень (200): паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты + Печень (200): паста

Печень говяжья (Жарка мелким куском) 200 г
Оливковое масло 30 г
Чеснок (Жарка) 25 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 400 г
Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы ''PASTETRONI'' 139 г
Вода 300 г
БУЛЬОН ОВОЩНОЙ [MAESTRO GUSTEN] 20 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 12 г
Базилик, сушеный 6 г
Тимьян, сушеный 5 г
Орегано, сушеный 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "+ Печень (200): паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.7% 1041 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6% 1167 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.4% 1296 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.8% 714 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2100.4 мкг 900 мкг 233.4% 162.8% 43 г
Ретинол 1.494 мг ~
альфа Каротин 9.454 мкг ~
бета Каротин 2.171 мг 5 мг 43.4% 30.3% 230 г
бета Криптоксантин 88.645 мкг ~
Ликопин 23.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 303.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 7.1% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.533 мг 1.8 мг 29.6% 20.6% 338 г
Витамин В4, холин 142.58 мг 500 мг 28.5% 19.9% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 1.669 мг 5 мг 33.4% 23.3% 300 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 10.1% 690 г
Витамин В9, фолаты 57.527 мкг 400 мкг 14.4% 10% 695 г
Витамин В12, кобаламин 12.533 мкг 3 мкг 417.8% 291.4% 24 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 7.9% 879 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.624 мг 15 мг 10.8% 7.5% 924 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.244 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 21.154 мкг 50 мкг 42.3% 29.5% 236 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 20.4% 341 г
Витамин РР, НЭ 4.5075 мг 20 мг 22.5% 15.7% 444 г
Ниацин 2.345 мг ~
Бетаин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.54 мг 2500 мг 12.9% 9% 778 г
Кальций, Ca 71.49 мг 1000 мг 7.1% 5% 1399 г
Кремний, Si 4.326 мг 30 мг 14.4% 10% 693 г
Магний, Mg 48.07 мг 400 мг 12% 8.4% 832 г
Натрий, Na 630.12 мг 1300 мг 48.5% 33.8% 206 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 12.5% 558 г
Хлор, Cl 979.15 мг 2300 мг 42.6% 29.7% 235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 60.2 мкг ~
Ванадий, V 10.53 мкг ~
Железо, Fe 4.471 мг 18 мг 24.8% 17.3% 403 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7143 г
Кобальт, Co 7.424 мкг 10 мкг 74.2% 51.7% 135 г
Литий, Li 7.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.9012 мг 2 мг 45.1% 31.5% 222 г
Медь, Cu 992.2 мкг 1000 мкг 99.2% 69.2% 101 г
Молибден, Mo 28.965 мкг 70 мкг 41.4% 28.9% 242 г
Никель, Ni 16.972 мкг ~
Рубидий, Rb 69.1 мкг ~
Селен, Se 19.401 мкг 55 мкг 35.3% 24.6% 283 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 93.76 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4266 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 12.2% 573 г
Цинк, Zn 1.9243 мг 12 мг 16% 11.2% 624 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.373 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.512 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.471 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.793 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.103 г от 0.9 до 3.7 г 11.4% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.845 г от 4.7 до 16.8 г 18% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.109 мг ~
Кампестерол 0.005 мг ~
Стигмастерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 3.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.982 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.579 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.469 г min 16.8 г 14.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.044 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.898 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.04 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность + Печень (200): паста составляет 143,4 кКал.

  • Порция = 450 гр (645.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок