| Помидор (томат), грунтовый | 203 г |
| Баклажан (Припускание) | 155 г |
| Чеснок | 21 г |
| Петрушка свежая | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5415 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.4% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 8% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 30.5% | 1053 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.4 мкг | 900 мкг | 13.2% | 42.4% | 760 г |
| бета Каротин | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 46% | 701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.7 мг | 500 мг | 1.5% | 4.8% | 6494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 16.1% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 22.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.816 мкг | 400 мкг | 4% | 12.9% | 2529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.77 мг | 90 мг | 24.2% | 77.8% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 10.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.668 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.2% | 7485 г |
| Витамин К, филлохинон | 91.4 мкг | 120 мкг | 76.2% | 245% | 131 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8343 мг | 20 мг | 4.2% | 13.5% | 2397 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.3 мг | 2500 мг | 11.7% | 37.6% | 855 г |
| Кальций, Ca | 35.11 мг | 1000 мг | 3.5% | 11.3% | 2848 г |
| Кремний, Si | 14.305 мг | 30 мг | 47.7% | 153.4% | 210 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 15.8% | 2040 г |
| Натрий, Na | 6.39 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 20344 г |
| Сера, S | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.5% | 5995 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 14.5% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 56.02 мг | 2300 мг | 2.4% | 7.7% | 4106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 14.1% | 2287 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4.8% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 4.113 мкг | 10 мкг | 41.1% | 132.2% | 243 г |
| Литий, Li | 40.22 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1968 мг | 2 мг | 9.8% | 31.5% | 1016 г |
| Медь, Cu | 122.05 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 39.2% | 819 г |
| Молибден, Mo | 8.745 мкг | 70 мкг | 12.5% | 40.2% | 800 г |
| Никель, Ni | 8.156 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.056 мкг | 55 мкг | 1.9% | 6.1% | 5208 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.64 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.3% | 14472 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 33.4% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.3223 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3723 г |
| Цирконий, Zr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.704 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.037 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Закуска из помидор и баклажан составляет 31,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».